Untuk bagian insangnya silakan dibuka. Lalu gapai untuk tulang ikan bagian atas. Lalu durinya silakan ditarik melalui insang.
Goreng ikan dengan menggunakan 1 sendok makan minyak goreng yang telah dipanaskan sampai duri ikan muncul. Angkat, buang durinya dan sisihkan.
Your browser isn’t supported anymore. Update it to have the greatest YouTube working experience and our most current attributes. Find out more
Otak-otak Bandeng ala chalista ini kelihatannya enak sekali dan mudah untuk dibuat. Lihat resepnya sekarang di
Kemudian kukus didalam pengukus dengan menggunakan api sedang selama kurang lebih thirty menit hingga matang.
Anda dapat membuat Otak-otak bandeng simple dengan nine bahan and six langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut. Siapkan bumbu dan bahan untuk Otak-otak bandeng simple :
Dari luar warnanya seperti ikan bandeng bakar. Tapi ketika dimakan, terlihat daging ikan dengan warna merah bata gelap, karena banyaknya bumbu yang digunakan. Bumbunya memang terasa. Enak dengan rasa tradisional yang pas dilidah.
Waktu saya datang kemari niatnya beli otak otak badeng saja. Ketika menunggu otak otak bandeng dimasukkan kedalam box, saya melihat sesuatu yang lain.
hai mba, disini saya pakai kulit tahu. ada dua jenis produk tahu seperti ini: kembang tahu yang agak tebal dan bergelombang, biasa untuk sup ya dan kulit tahu yang tipis seperti kertas.
Otak otak bandeng dikemas dalam box panjang yang sudah dilapisi daun pisang dan kertas roti. Kemudian dimasukkan dalam kantong olahanmakanan-sehat.blogspot.com plastik. Jika beli banyak, disini tersedia kardus besar. Jadi mudah untuk dibawa dan dijadikan oleh oleh.
Patahkan tulang ekor yang ada di ekor dengan cara ditekuk bolak-balik hingga tulang patah. Pukul-pukul ikan menggunakan ulekan di semua bagian hingga daging ikan terpisah dari durinya, cirinya adalah ikan menjadi lemas, lentur dan empuk jika dipegang.
Kemudian, celupkan ikan bandeng yang telah dikukus ke dalam telur dan goreng pada minyak yang banyak dan panas sampai berubah warna menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Otak-otak bandeng telah siap untuk disajikan.
Jika ingin langsung dihidangkan, siapkan dulu telur yang sudah dikocok. Celupkan otak-otak ke dalam telur lalu goreng dengan minyak panas sampai matang.
Selain keberadaanya, resep otak otak bandeng juga tercipta dengan dua resep otak-otak bandeng simple variasi yakni resep otak otak bandeng goreng dan resep otak otak bandeng bakar. Nah kali ini kami akan memberikan resep otak otak bandeng goreng untuk anda coba dirumah sebagai jamuan makan bersama keluarga.
Otak otak bandeng ini durinya sudah dibuang, serta dagingnya dihaluskan dan dibumbui beberapa macam bumbu.